Makan sehat: Untuk sarapan besok, coba ini super cepat

Sarapan bahagia tidak selalu tentang sisi cerah atau minuman berprotein; Anda dapat membuat sesuatu yang sangat lezat dan cepat dengan moong dal yang sederhana juga. Saat Anda mengikuti jawawut protokol dan harus mengontrol porsi millet Anda, makanan cepat saji menambah banyak kenyamanan. Resep hari ini akan membawa Anda lima menit, jika tidak kurang, dan Anda akan memiliki sepiring penuh rasa dan nutrisi.

Beli sekarang | Paket berlangganan terbaik kami sekarang memiliki harga khusus

Dan, jika Anda ingin menambahkan lebih banyak protein, cobalah obrolan cepat ini. Saya menikmati sarapan sederhana ini dengan buttermilk pedas (masala chaach) atau terkadang dengan jus hijau pagi saya. Jika Anda memulai hari Anda dengan sesuatu yang sederhana seperti ini, Anda memiliki kebebasan untuk membuat makanan yang rumit untuk makan siang.

Cobalah obrolan cepat ini dan berimprovisasi dengan sayuran favorit Anda. Alih-alih tahu, Anda dapat memilih keju cottage atau bahkan telur rebus.

chaat bulan hijau

Bahan (porsi 4):

– 2 cangkir moong rebus (gram hijau utuh)
– 2 buah kentang rebus sedang (potong dadu)
– 2 buah tomat ukuran sedang (cincang halus)
– 1 buah cabai hijau (cincang halus)
– jahe 2 inci (parut)
– cangkir tahu (potong dadu)
– Garam merah muda Himalaya secukupnya
– 1 sdt jinten bubuk
– sdt cabai merah bubuk (opsional)
– sdt Abana chaat masala (opsional)
– Jus dari 2 lemon
– 1 cangkir ketumbar segar dan daun mint

Metode:

1. Rendam satu cangkir moong utuh (gram hijau) semalaman dan di pagi hari, cuci bersih dan rebus dengan air dua kali lipat dan dengan garam dan kunyit yang optimal.

2. Anda dapat memasak dengan tekanan selama 1-2 peluit dan membiarkan kompor menurunkan tekanan secara alami. Anda juga bisa memasak di panci terbuka dengan sedikit air dan masak sampai kacang bulan empuk tapi tidak lembek. Anda dapat menyaring air ekstra dan mengumpulkannya untuk sup atau kari Anda untuk makan siang.

3. Setelah dingin, tambahkan semua sayuran, cabai hijau, jahe dan tahu. Saya juga mencoba resep ini dengan potongan burrata dan keju kalari dan hasilnya luar biasa.

4. Tambahkan semua bumbu diikuti dengan jus lemon dan daun mint segar ketumbar.

5. Sajikan segar dengan buttermilk pedas atau minuman sattu. Anda juga bisa mengocoknya dengan jus pagi atau semangkuk buah-buahan.

Manfaat kesehatan dari green moong dal

Kacang bulan kaya akan nutrisi dan antioksidan, yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Mereka dapat melindungi terhadap serangan panas, membantu kesehatan pencernaan, meningkatkan penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol LDL ‘jahat’, tekanan darah dan kadar gula darah.

Green moong dal kaya akan protein berkualitas tinggi dengan daya cerna tinggi dan merupakan sumber karbohidrat, vitamin, mineral, serat, dan asam lemak esensial yang sangat baik.

(Shalini Rajani adalah pelatih millet dan pendiri Crazy Kadchi. Dia mengadakan Lokakarya Memasak Millet yang inovatif dan Lokakarya Sourdough Baking bebas gluten untuk semua kelompok umur.)

Untuk lebih banyak berita gaya hidup, ikuti kami di Instagram | Twitter | Facebook dan jangan lewatkan update terbaru!

Kesehatan

Seberapa Penting Tablet Tambah Darah untuk Ibu Hamil?

Asupan nutrisi saat hamil penting diperhatikan. Salah satu nutrisi yang perlu dipenuhi adalah zat besi. Bahkan, tablet tambah darah untuk ibu hamil dianjurkan guna memenuhi kebutuhan zat besi ini. Manfaat Tablet Tambah Darah untuk Ibu Hamil Tablet tambah darah (TTD) atau tablet zat besi adalah mineral untuk membantu memenuhi kebutuhan hemoglobin di tubuh. Suplementasi ini […]

Kesehatan

Seberapa Penting Tablet Tambah Darah untuk Ibu Hamil?

Asupan nutrisi saat hamil penting diperhatikan. Salah satu nutrisi yang perlu dipenuhi adalah zat besi. Bahkan, tablet tambah darah untuk ibu hamil dianjurkan guna memenuhi kebutuhan zat besi ini. Manfaat Tablet Tambah Darah untuk Ibu Hamil Tablet tambah darah (TTD) atau tablet zat besi adalah mineral untuk membantu memenuhi kebutuhan hemoglobin di tubuh. Suplementasi ini […]

Kesehatan

Saat obesitas anak meningkat, pimpin dengan memberi contoh untuk mendorong a

Gambar stok | Foto oleh ilona titova/iStock/Getty Images Plus, St. George News FITUR – Penerimaan penting bagi semua orang, tetapi bagi seorang anak, itu penting. Tingkat di mana seorang anak merasa diterima oleh teman sebayanya telah berkorelasi dengan beberapa hal: kepercayaan diri, harga diri yang tinggi dan kemampuan untuk melakukan dengan baik pada tugas yang […]